みんなでアウトドアクッキング体験を

ガイドとゲストのみなさまで、アウトドアクッキング・クラスを楽しみましょう。

ビーチ・渓流・絶景ポイントなどのロケーションと、食材、調理器具の準備はガイドにお任せください。

島で育ったお米や、新鮮島野菜を用意します。

大自然の中で頂くごはんは、最高です。

新鮮島野菜たっぷりの八重山ソーキそば

大浜農園で採れたての島野菜をたっぷり使った八重山そば。

とろりと煮込んだ、コラーゲン豊富な軟骨ソーキをトッピングします。お肉を食べない方は、野菜たっぷりで対応します。

スープは沖縄伝統のかつおと豚肉の出汁を使用しますが、お肉やお魚を食べない方向けに味噌味でも提供可能です。

大浜農園の黒紫米おにぎり

大浜農園で育った黒紫米（こくしまい）をブレンドしたおにぎり。

黒紫米は古代米で、ポリフェノールやミネラル分が豊富に含まれており、健康効果が注目されています。

滝壺や絶景ポイントなど、大自然のなかでカフェをオープン。

PUMEHANA adventuresのガイドが愛するコーヒーをお楽しみください。

【Menu】

• フェアトレードコーヒー（挽きたて）
• 西表島産ハーブティー
• ミルクティー
• ココア

春から夏にかけては、なんといってもパイナップルが美味しい季節。

フィールドで、採りたての完熟パイナップルを頂きましょう。